【ストウブdeごはん】切って焼くだけ!玉ねぎのローストの作り方

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この記事ではこんな人にオススメ
  • ストウブを使ったレシピを知りたい
  • ヴィーガン向けレシピを知りたい
  • ご飯の献立・メニューに悩んでいる
  • 簡単なレシピを知りたい
  • おしゃれな料理が食べたい

おしゃれなイタリアンにある料理である玉ねぎのロースト。

これが自宅で簡単に作れるんです♪

この記事では、切って焼くだけのあま〜い「玉ねぎのロースト」の作り方を紹介します。

この記事でわかること
  • 「玉ねぎのロースト」の作り方
目次

【ストウブdeごはん】玉ねぎのローストの作り方

玉ねぎのローストの材料

  • 玉ねぎ・・・1玉
  • ・・・小さじ1
  • ・・・小さじ1/4
  • ブラックペッパー・・・お好みの量

今回使用するストウブは、『オーバル17cm』です。お持ちのストウブで作ってみてくださいね♪

玉ねぎのローストの作り方

STEP
ストウブに油を入れ、煙が出るまで”中火”で加熱する

煙が出るまで加熱する理由は、食材がくっつかないようにするためです。

STEP
玉ねぎは皮は剥かずに半分に切り、根の部分を除く

皮付きのままにする理由は、表面の乾燥を防いでみずみずしく焼きあげられるためです。

玉ねぎが大きい場合には、火が通りにくいので4等分にしましょう。

STEP
玉ねぎに、塩とブラックペッパーで下味をつける
STEP
熱したストウブに、玉ねぎを入れる

下味をつけた面を下にしましょう。

STEP
ふたをして、”極弱火”で10分加熱する。

極弱火“でじっくり玉ねぎに火を通すことで、甘く仕上がります。

STEP
ふたを開けて、玉ねぎにひっくり返す
STEP
再びふたをして、”極弱火”で15分加熱したら完成

玉ねぎのローストのアレンジレシピ

玉ねぎのローストのアレンジレシピを紹介します。

チーズが好きな方はぜひ試してみてください!

追加の材料は、”シュレッドチーズ“のみです。

作り方はSTEP7までは一緒です。

STEP
玉ねぎの上に好きなだけシュレッドチーズをのせ、ふたをする
STEP
ふたをしたまま、10分放置したら完成

さいごに

今回は、切って焼くだけのあま〜い「玉ねぎのロースト」の作り方を紹介しました。

簡単なので、ぜひ試してみてくださいね!

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